Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma receita de yakisoba
O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar um delicioso yakisoba. Saiba como fazer. Aprenda a fazer uma receita de yakisoba Reprodução/TV TEM O Nosso ...
O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar um delicioso yakisoba. Saiba como fazer. Aprenda a fazer uma receita de yakisoba Reprodução/TV TEM O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar uma deliciosa receita de yakisoba. Saiba como fazer: 📲 Participe do canal do g1 Sorocaba e Jundiaí no WhatsApp Ingredientes: 500 gramas de massa seca para yakisoba; 200 gramas de brócolis em floretes; 200 gramas de couve-flor em floretes; 200 gramas de cenoura fatiada; 100 gramas de vagem cortada em pedaços; 100 gramas de repolho em cubos; 5 folhas de acelga picada em tiras; 150 gramas de broto de feijão; 250 gramas de frango em tiras; 250 gramas de filé mignon em tiras; 150 gramas de gengibre descascado (60g em cubos pequenos e 90g em pedaços maiores para bater); 2 xícaras e meia de molho shoyu; 1 xícara de vinagre de arroz; meia xícara de açúcar; 3 colheres de amido de milho; 150 ml de óleo de gergelim torrado; 1 xícara de chá do caldo do cozimento do macarrão; 1 dente de alho cortado em cubos; meia cebola em cubos; meia xícara de cebolinha; 2 colheres de mix de gergelim (preto/branco) para finalizar. Modo de preparo: Molho Coloque no liquidificador, 90g de gengibre, o açúcar, o vinagre, o shoyu, amido de milho e o óleo de gergelim (pode ser o torrado ou não), adicione também um pouco do caldo de cozimento do macarrão. Reserve o molho; Depois de bater os ingredientes, coe e leve ao fogo sempre mexendo, o ponto ideal do molho é quando ele estiver cremoso. Tempero das carnes Adicione nas carnes, duas colheres de shoyu, o alho, o gergelim e deixe descansar por alguns minutos; Leve as carnes para selar, começando com a carne de boi e depois misture as tiras de frango e reserve; Na mesma panela, adicione um pouco do óleo de gergelim, coloque os legumes para selar, comece colocando o alho, cebola, gengibre e o brócolis. (dica fervente o brócolis por dois minutos); Uma dica importante é adicionar todos os legumes duros primeiro e depois os moles; Depois de já ter adicionado os verdes, junte as carnes e misture tudo e acrescente também o molho e mexa bem. Macarrão Para preparar o macarrão, o ideal é usar o próprio para yakisoba e cozinhar por sete minutos; Leve ao fogo o macarrão depois de cozido, para selar e juntar uma crostinha, faça isso dos dois lados; Depois disso, adicione as carnes com os legumes. Finalize com cebolinha, gergelim e os restantes dos brotos de feijão. Bom apetite! Veja a reportagem exibida no programa em 13/10/2024: Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma receita de yakisoba VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo